很多男士朋友经常抱怨,好不容易约到心仪的女神一起吃晚餐,却往往败在“吃什么”上!女神的一句“随便”却暗示“不能随便”,让多少男士愁得“一夜白了头”!
与其烦恼到外面吃什么,还不如自己动手,挑选一个温馨浪漫的环境,用红酒为她做上几个独特新颖、富有营养价值又不乏创意的美食,这样更能打动女神的芳心。
什么红酒美食?让来给你支支招吧,足以让女神无法抗拒的红酒美食吧!
主食类
一、红酒炖羊排——手脚冰凉的女神
红酒除了是一种佐餐饮料,还可用作食物佐料,不仅能软化肉质,让肉质鲜嫩多汁,还可以增加血液循环、补气血。特别适合对手脚冰凉的女生。如何展示你的温柔体贴、让她对你好感升温,就看你表现啦!
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【美食特色】借鉴西式烹饪方法,用干红葡萄酒入菜,去除羊肉膻味的同时,也是天然的着色剂,使菜品更加鲜艳亮丽。炖至酥烂的羊排鲜美香浓,回味有淡淡的酒香。
【材料】羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。
【调料】红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。
做法:
1、羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,捞出冲净。
2、羊排重新入锅,加入姜片和陈皮。
3、加入波尔多红酒。
4、加入适量水,基本没过食材,加盖焖煮至羊排酥软。
5、加入土豆、洋葱、胡萝卜。
6、加入适量酱油(或盐)。
7、加入少许冰糖,继续炖煮至蔬菜熟透入味,汤汁浓稠即可。
二、贵妃鸡翅——宅女神
大部分的女生对鸡翅有一种奇妙的钟爱,其程度可谓位居肉类前茅。但除了“可乐鸡翅”这种常见的做法外,用红酒做出来的“贵妃鸡翅”也足以让她“喜新厌旧”,一见钟情!
女神虽宅,美食难拒啊!
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【美食特色】四川,陕西地区的汉族传统名菜,属于川菜菜系,成品色泽淡红,口味。
【材料】鸡翅、葱
【调料】生抽、盐、冰糖、红酒、番茄酱、鸡精
做法:
1.鸡翅洗净划刀口,加盐、生抽腌制片刻。
2.炒锅倒油烧热,下入鸡翅炸至金黄捞出。
3.锅留底油,下姜片、葱段爆香,下鸡翅,加入几小块冰糖、倒入红酒。
4.倒入少许番茄酱和生抽。
5.大火煮开转小火焖煮20分钟。
6.加鸡精调味即可出锅。
三、红酒虾——追求刺激的女神
白酒配白肉,海鲜的搭配是白葡萄酒,这似乎是爱葡萄酒朋友的共识。但如果“反其道”以红葡萄酒为佐料,做出来的海鲜美食又会是怎样的味道?
如果她喜欢刺激、尝试新鲜事物,为她做上这道菜,说不定她会“对你爱爱爱不完,我可以天天月月年年到永远”!
【美食特色】肉质鲜嫩,色香味具,散发着淡淡的酒香,
【材料】鲜虾、蒜、姜
【调料】淀粉、料酒、油、红酒、酱油、番茄酱、糖、盐
做法:
1、虾洗净,去线,去头、去脚,去须洗净沥干水分。我用淀粉抓了一下,料酒腌一下;
2、锅内少许油,小火烧油至5成热,就是把温温的,放入虾,反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟;
三、红酒虾——追求刺激的女神
白酒配白肉,海鲜的搭配是白葡萄酒,这似乎是爱葡萄酒朋友的共识。但如果“反其道”以红葡萄酒为佐料,做出来的海鲜美食又会是怎样的味道?
如果她喜欢刺激、尝试新鲜事物,为她做上这道菜,说不定她会“对你爱爱爱不完,我可以天天月月年年到永远”!
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【美食特色】肉质鲜嫩,色香味具,散发着淡淡的酒香,
【材料】鲜虾、蒜、姜
【调料】淀粉、料酒、油、红酒、酱油、番茄酱、糖、盐
做法:
1、虾洗净,去线,去头、去脚,去须洗净沥干水分。我用淀粉抓了一下,料酒腌一下;
2、锅内少许油,小火烧油至5成热,就是把温温的,放入虾,反煎两面5分钟后加蒜姜末再煎2分钟;
3、倒入两匙红酒,一点酱油,一匙番茄酱,少许糖,盐,反煎两面,小火5分钟后出锅。