葡萄酒经济学研究发现一个有趣的现象，葡萄酒爱好者比非发烧友消耗更多昂贵的葡萄酒，大概因为懂得，以及更多的好奇。

　　那么，昂贵的葡萄酒昂贵的原因是什么呢？昂贵的葡萄酒真的喝起来口感会更好吗？

　　昂贵葡萄酒VS廉价葡萄酒

　　1、产量上，昂贵的葡萄酒可能产量会比较小，而廉价葡萄酒通常批量生产；

　　2、廉价的葡萄酒可能使用美国桶陈酿或者不过桶，昂贵的葡萄酒通常使用法国桶陈酿；

　　3、廉价葡萄酒的葡萄一般机器采摘，昂贵的葡萄酒的葡萄一般手工采摘；

　　4、廉价葡萄酒在酒标中一般标示大产区，昂贵的葡萄酒一般标示小产区；

　　5、昂贵的葡萄酒比廉价葡萄酒的葡萄酒可以陈年更长时间；

　　6、昂贵的葡萄酒的酿酒葡萄比廉价葡萄酒的酿酒葡萄更优质；

　　7、廉价葡萄酒更倾向于混酿，昂贵的葡萄酒可能更多是单一品种酿造的；

　　8、廉价葡萄酒通常含有更多残糖以增加其复杂度，昂贵的葡萄酒则含有更少甚至没有残糖；

　　导致葡萄酒昂贵的三大重要原因

　　一般正常情况下，产品的价格与成本是直接相关的，较高的成本必然导致较高昂的价格。其中对葡萄酒的成本和口感影响比较重大的因素主要有三个：

　　1、橡木桶陈酿

　　世界上令人垂涎的葡萄酒一般都经过橡木桶陈酿，并且很多使用的是新橡木桶。把葡萄酒放在橡木桶陈酿主要有两个目的：增加橡木风味（如香草和烤香料的味道）和让葡萄酒接触少量氧气。

　　氧气对葡萄酒来说是一种很神奇的东西：它可以使单宁变得不那么强烈，可以使葡萄酒的口感更柔滑。氧气透过桶壁渗进桶内，里面的酒液会以每年2%的速率蒸发。这种蒸发被称为“天使的份额”，正是这一份额使得桶里的酒尝起来风味更浓郁。

　　而橡木桶的成本是比较高昂的，80岁的老橡树只能制出两个桶，其中法国桶的价格是美国桶的两倍。

　　2、陈酿时长

　　“越老越好”，这是关于红葡萄酒的假想。时间会改变葡萄酒中的果味，也会降低酒中的酸度和单宁。一款经过陈酿的葡萄酒的果味更倾向于干果和烩水果的味道，它们尝起来更微妙。随着葡萄酒中酸度和单宁的减少，它的口感会变得更圆润和柔滑。

　　而葡萄酒在橡木桶中的陈酿时间越长，成本必然越高。

　　3、的风土

　　每一个伟大的酿酒师都承认葡萄园是生产伟大的葡萄酒的重要因素。为了酿造杰出的葡萄酒，酿酒厂会致力于减少葡萄的产量，使得生产出来的葡萄酒风味更浓郁。葡萄生长的位置也很重要，人们发现的葡萄园的葡萄倾向于奋力生长，优质的葡萄通常生长环境比较恶劣，比如生长在土壤贫瘠的山上。当然了，葡萄园里种植的是什么品种的葡萄对其价值的影响也很重要。