葡萄酒的多种死法中常见的就是保存不当。酒买回来想要放一段时间再喝或者珍藏一段时间，做好保存工作是很必要的，保存得好酒的风味才能完整的表现。

　　葡萄酒正确储存的三大方法：

　　一、需要长期贮藏的葡萄酒在保存时应考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备，尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。还应尽可能避免移动和减少震动，保持良好的通风使空气纯净无异味，所以酒窖跟合适的酒柜会是的选择。如果没有酒柜的话，可以选择家里比较阴凉、通风的地方存放，向阳的房间光照会让葡萄酒的温度升高，厨房油烟大味道杂会导致葡萄酒的风味改变，所以存酒就不要选择这些地方了。

　　二、短时间贮藏的葡萄酒也应注意温度，在没有酒窖或者酒柜的情况下，可以在瓶身外裹一层保鲜膜后放入冰箱保存，这样可以保护酒标不受污染和损坏（常见的损坏是霉变），叨叨认为这种做法还能隔绝一定的湿气跟杂味进入酒中，保持酒原本的品质。

　　三、还可以将葡萄酒放置在酒架上，倾斜放置可以保持软木塞的湿度，既能防止空气进入，又能防止沉淀物积在底部。要注意定期给葡萄酒换边以保持软木塞的湿度。当软木塞所需要的湿度不够时，它就会慢慢萎缩，这样葡萄酒的密封性就会降低，空气就会进入瓶中，影响酒的风味。

　　一些珍藏级的葡萄酒，如果储存不正确，那可是一个悲剧，无论品酒还是储存，都必须掌握一些方法和技巧。